翡翠の瞳 美食あわび・お刺身用 1粒
南極を望む豪州の海でじっくり3年間もの間育まれたあわびの中からさらに厳選した最高級生食用です。
写真は2粒です名称翡翠の瞳 美食あわび・お刺身用原材料あわび（グリーンリップ種）原産地オーストラリア内容量一粒 約100g賞味期限冷凍で半年保存方法冷凍にて保存してください加熱の必要性解凍後、お召上がりくださいマークのある商品との同梱は可能です。
マークのある商品と同時にご購入の場合、別途追加送料がかかります。
追加送料及び合計金額に関しては、ご注文後、メールにてご連絡致します。
天使の海老のゴダック社がお届けする 美食あわび・高級料亭刺身用 「翡翠の瞳（ひすいのひとみ）」は世界遺産タスマニアの南東部で生産されている刺身用あわびです。
養殖場で栄養豊富な南氷洋の海水を大量に使い3〜4年の歳月をかけ丁寧に育て上げています。
貝の品種はグリーンリップ種。
殻の表面が緑味がかっているのが特徴です。
このグリーンリップ種、日本のあわびに比べ身が柔らかく、コリコリ感があるのが特徴で、刺身は寿司ネタ等の生食用はもちろん、煮貝やステーキ・しゃぶしゃぶなどさまざまなメニューにお使い頂けます。
■解凍方法 氷をはった希塩水の中で、ゆっくり解凍させてください。
20〜30分程度で解凍できます。
■保存方法 一粒ごとにグレースしていますので、お召上がりにならない分は、冷凍庫にて保存可能です。
ただし、一度溶けてしまったあわびの再冷凍はおやめください。
お買い物はこちら！ お買い物かごへ ■調理方法 1．大き目のスプーンやしゃもじ等を身と殻の間に入れ、ひねるように身を外します。
2．身の回りに付いている肝を外します。
肝は、お召上がりになれます。
3．身の先端に切れ目をいれ、口を取り出します。
4．身を縦にし、切れ目を入れてゆきます。
5．身を横にして、薄くスライスします。
6．スライスした身と2で外した肝を盛り、完成です。
お刺身以外にも、煮貝、ステーキ、しゃぶしゃぶ等、アイディア次第でさまざまなお料理にお使い頂けます。
- 商品価格：970円
- レビュー件数：8件
- レビュー平均：4（5点満点）
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