ホンビノスソース(国産ホンビノス貝使用)200ml

商品情報 商品説明 【製品情報】・内容量：200ml・原材料：しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、ホンビノス貝魚醤、みりん、砂糖、清酒、食塩、粉末水あめ、でんぷん・栄養成分表示(100ml当り)：エネルギー126kcal、たんぱく質4.9g、脂質0.7g、炭水化物25g、食塩相当量15.3g・賞味期限：製造日から1年。

開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存しお早めにお使いください。

・保存方法：常温保存。

・製造者：浅沼醤油店 岩手県盛岡市・サイズ：(高さx奥行x幅)：21cm×4cm×4cm 【ホンビノスソースとは】世界初のホンビノス貝を使った万能うま味調味料です。

ホンビノス貝は元々は北米産で、本場ボストンのクラムチャウダーに使われることで有名な二枚貝です。

奇跡的にボストンから日本に向かう船の底に付着してきたことがきっかけで、千葉県船橋市で繁殖しています。

アサリ等とは住む場所が違うため、在来種の生態系を脅かすことのない、新たな水産資源として注目されています。

クリーミーで非常にうま味が強いことが特徴ですが、肉質が固いことなどが理由で、国内ではそこまでの広がりを見せていません。

では、うま味を強調できる“ソース”にすれば魅力を引き出せるではないかと考え、製品化に踏み切りました。

ホンビノスソースは、肉や魚介類の食材本来の味を引き出します。

肉を浸すと熟成肉のような香ばしい香りを引き出します。

また、パスタやチャーハンに使うと圧倒的なうま味が広がり、料理の味が格段に良くなります。

醤油やオイスターソースの代わりにも使える、まさに万能なうま味調味料です。

ホンビノスソース(国産ホンビノス貝使用)200ml 世界初のホンビノス貝を使った万能うま味調味料です。

ソース 調味料 クラファン ホンビノス ほんびのす 旨味成分 独自 独自開発　万能 旨味 うま味 ホンビノス貝 国産 ホンビノスソースは、肉や魚介類の食材本来の味を引き出します。

肉を浸すと熟成肉のような香ばしい香りを引き出します。

また、パスタやチャーハンに使うと圧倒的なうま味が広がり、料理の味が格段に良くなります。

醤油やオイスターソースの代わりにも使える、まさに万能なうま味調味料です。

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