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→ ■日本酒カテゴリトップへ→●商品案内 純米の秋上がりは、味乗りがすごいOK… うけを狙わず人気取りもしない。

秋の酒が解ります。

辰泉 秋上がり 純米酒 四合 箱無 ●醸造元 辰泉酒造 福島県会津若松市 ●日本酒度±0 酸度1.5 ●私は作り手の気持ちが味に表れるとよく話します。

どう言う酒を造りたいか、どんなどんな方に飲んでいただきたいか。

まさにこの酒はその代表です。

蔵主の新城さんと知り合いもう6年になります。

福島県会津は冬雪が多く夏は盆地で暑い。

人情も酒も味がある。

この酒は寒い冬に仕込まれ会津の暑さにも負けずしっかりとしたそして武骨な男の酒です。

味にそんな会津の味がします。

●「これを飲めば秋上がりが何故秋の酒なのかが解ります。

うけを狙わず人気取りもしない。

辛くもなく甘くもない。

香りも経たない。

しかし酒の夏越し熟成がしっかり解る。

ふだん日本酒を飲まない人にはわからないだろう、しかし最近の薄っぺらい酒に嫌気がさしている方には「感動物」の酒である。

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