ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。

毎年畑ごとに個別醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決めます。

全てドザージュを最小限に抑えたエクストラ・ブリュットで、最もピュアなシャンパーニュの味わいを追求し、法定熟成期間の2〜4倍の時間をかけて長期熟成させています。

エクストラ・ブリュット・プルミエール・キュヴェは、32 のクリュから厳選された葡萄の一番搾りだけをブレンドして作る、極めて個性的なスタイルのシャンパーニュにして看板商品。

麦わらを思わせる淡い黄金色に、繊細で細やかな気泡。

第一アロマはシャルドネ由来のライム、グレープフルーツ等の柑橘系果実の香り。

その後ピノ・ノワール由来のスグリの実、キイチゴ、モレロチェリー等の赤果実の香りが表れ、時間が経つにつれて、グラスの中でピノ・ムニエ由来のパイナップルの砂糖漬けのようなエキゾチックな香りに発展してゆきます。

生き生きとハリのあるアタック。

赤スグリのゼリーや黒果実を思わせる豊かな果実味に溢れ、余韻の長いピュアで上品な後味がどこまでも広がります。

Bruno Paillard Extra Brut Premiere Cuvee シャンパーニュ スパークリングワイン/辛口 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ 内容量：1500ml ギフト用途：内祝 内祝い お返し 結婚 結婚引出物 新築内祝い 長寿祝い ご挨拶 父の日 クリスマス 誕生日 バレンタイン ホワイトデー

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