Vintage N.V. 生産者 ボゼール 生産国 フランス/シャンパーニュ 品　種 ピノ・ノワール タイプ 泡/白/辛口 内容量 750ml「ボゼール」 シャンパーニュ地方の南端、もっとも良質なピノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM（自家栽培による製造販売の生産者）です。

総面積18haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者です。

2004年に建設された最新の醸造施設から造りだされるシャンパンは、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。

極めてシンプルですが、非常にクリアで抜群の透明感のあるシャンパーニュです。

《ボゼール ブリュット プルミエール》畑は　レ・リセイに位置し、粘土質石灰岩の土壌です。

リュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培。

発酵にはステンレススチール製の容器を使用（5ヶ月間）。

その後マロラクティック発酵を行います。

ドサージュ：7g／L。

　　瓶内で18ヶ月熟成。

RM（自家栽培の製造販売）の造り手、ボーゼル社によるピノノワール種100％の贅沢なシャンパーニュです。

”長い熟成はフレッシュ感を減らすだけ”というこだわりで18ヶ月のみの瓶熟成。

味わいに深みを出すためにリザーブワインを30％ブレンドしています。

• 商品価格：4,620円
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• ショップ　　：マリアージュ・ド・ケイ